Yoğurtlu ıspanak mezesi tarifi, nasıl yapılır?

Ispanak, sağlık açısından pek çok faydası bulunan bir sebzedir ve yoğurt ile birleştiğinde besin değerleri daha da artar. Yoğurtlu ıspanak mezesi, hem hafif bir meze olarak hem de sağlıklı bir ara öğün olarak tüketilebilir. Bu makalede, yoğurtlu ıspanak mezesi tarifinin detaylarına ve yapılışına yer verilecektir.

1. 300 gram taze ıspanak2. 200 gram yoğurt (tercihen süzme yoğurt) 3. 2-3 diş sarımsak4. 3 yemek kaşığı zeytinyağı5. 1 tatlı kaşığı tuz6. 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 7. Yarım limon suyu8. Ceviz içi (isteğe bağlı, süsleme için)

1. Ispanakların Hazırlanması

• Ispanakları iyice yıkayın ve saplarından ayırın.
• Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve ıspanakları haşlamak için suya ekleyin.
• 5-7 dakika kadar haşlayın, ardından soğuk suya alarak renginin yeşil kalmasını sağlayın.

2. Ispanakları Soğutma ve Süzme

• Haşlanan ıspanakları bir süzgeçte soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra, elinizle sıkıp fazla suyunu çıkarın.

3. Yoğurt ile Karıştırma

• Bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve limon suyunu birleştirin.
• Hazırlanan yoğurtlu karışıma süzülmüş ıspanakları ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Servis Yapma

• Yaptığınız yoğurtlu ıspanak mezesini servis tabağına alın.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak pul biber serpin.
• Ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.

Yoğurtlu ıspanak mezesi, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için harika bir alternatif sunmaktadır. Ispanak, demir, kalsiyum ve vitaminler açısından zengin olduğu için, bağışıklık sistemini destekler. Yoğurt ise probiyotik içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Bu meze, zengin besin içeriği sayesinde, hem ana yemeklerin yanında hem de diyet programlarında tercih edilebilir. Besin değerleri (yaklaşık olarak 1 porsiyon için):- Kalori: 150 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 7 g- Lif: 3 g- Demir: %15 güncel değer- Kalsiyum: %10 güncel değerYoğurtlu ıspanak mezesi, pratik ve lezzetli bir meze olması sebebiyle sofralarda sıkça yer bulmaktadır. Sağlıklı beslenme bilincinin arttığı günümüzde bu tür tariflerin önemi bir kat daha artmaktadır. Bu tarifle, hem sağlıklı bir öğün hazırlayabilir hem de sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.