Mısırlı meze tarifi, nasıl yapılır?

Mısırlı meze, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tüketilen ve oldukça lezzetli bir meze çeşididir. Bu meze, temel olarak mısırın yanı sıra baharatlar ve çeşitli malzemeler ile zenginleştirilerek hazırlanır. Mısırlı meze, hem hafif yapısı hem de besleyici özellikleri ile ön plana çıkar. Tarife geçmeden önce, mısırın sağlık üzerindeki faydalarına kısaca göz atmakta fayda var.

Mısır, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlık açısından önemli bir besin kaynağıdır.

• C Vitaminin Kaynağı: Mısır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yüksek Lif İçeriği: Sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi sağlar.
• Antioksidan Özellik: Vücudu serbest radikallerden korur.

Mısırlı meze tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Maydanoz veya taze nane (süslemek için)

Mısırlı mezenin yapılması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek pratik bir şekilde hazırlanabilir:

• 1. Haşlanmış mısırları bir karıştırma kabına alın.
• 2. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin.
• 3. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• 4. İsteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyin ve tekrar karıştırın.
• 5. Mezenizi servis tabağına alıp maydanoz veya taze nane ile süsleyin.

Mısırlı meze, özellikle zeytinyağlı veya ızgara yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olur. Ayrıca, apéritif veya atıştırmalık olarak da sunulabilir. Dilerseniz yanında pita ekmeği veya kraker ile servis edebilirsiniz.

Mısırlı mezenin 100 gramı ortalama olarak:

• Kalori: 120 kcal
• Karbonhidrat: 22 g
• Protein: 3 g
• Yağ: 4 g
• Lif: 2 g

- Mısır alırken taze ve organik olanları tercih etmek sağlık açısından daha faydalıdır.- Mezenizin lezzetini artırmak için, farklı baharatlar ekleyerek kendinize özgü bir tat oluşturabilirsiniz.- Mısırlı meze, yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Sonuç olarak, mısırlı meze basit ve lezzetli bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır. Hem sağlıklı bir seçenek olması hem de mutfakta az zaman alması, bu lezzeti daha da cazip hale getiriyor. Afiyet olsun!