Domatesli soğanlı meze tarifi, nasıl yapılır?

Domatesli soğanlı meze, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Genellikle aperatif olarak servis edilen bu lezzetli tarif, pratikliği ve zengin aroması ile öne çıkar. Sağlıklı, besleyici ve hafif bir seçenek arayanlar için idealdir. Bu makalede, domatesli soğanlı mezenin tarifini adım adım açıklayacağız.

Domatesli soğanlı meze yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet olgun domates
• 2 adet orta boy soğan
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 demet taze nane (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Domatesli soğanlı mezenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir meze hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Daha sonra küp küp doğrayın.
• Soğanları da soyup ince ince doğrayın. Soğanların acılığını almak için tuz ile ovabilirsiniz.
• Büyük bir karıştırma kabında doğranmış domatesleri ve soğanları birleştirin.
• Üzerine zeytinyağını, nar ekşisini ve pul biberi ekleyin. Karıştırın.
• Son olarak, isteğe bağlı olarak doğranmış taze naneyi ekleyin ve tekrar karıştırın.

Domatesli soğanlı meze, genellikle soğuk servis edilir. Yanında taze ekmek, pita ekmeği veya mısır cipsi ile sunulabilir. Ayrıca, zeytinyağlı mezelerle birlikte aperitif tabağında yer alabilir. Misafirleriniz için mükemmel bir başlangıç olacaktır.

Domatesli soğanlı meze, sağlıklı besin öğeleri açısından zengindir. İşte ortalama bir porsiyonun besin değerleri:

• Kalori: 120 kcal
• Karbonhidrat: 15 g
• Protein: 2 g
• Yağ: 6 g
• Fiber: 3 g
• Sodyum: 200 mg

- Domatesler, yüksek oranda C vitamini içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.- Soğan, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve sindirim sistemine faydalıdır.- Nar ekşisi, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra antioksidan özellikleri ile de bilinir.- İsteğe bağlı olarak, diğer baharatlar ve yeşillikler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, domatesli soğanlı meze, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. Misafirlerinize veya ailenize sunmak için harika bir başlangıç yemeği olarak tercih edilebilir. Bu tarife sadık kalarak ya da kişisel dokunuşlar ekleyerek, farklı versiyonlar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!